城中街的面馆终于准备完毕, 准备明日就开业。
李盼娣担心亏本, 一整天都心神不宁的。
周老太敲了敲桌面，吩咐她去擦家具。
李盼娣乖乖照做, 她不是个一心二用的人，干活的时候, 全部精力就在家具上面了。
等她擦完家具, 浑身的浮躁气息一扫而空, 周老太这才满意了，两手交握在一起, 淡淡地道，“所有能准备的工作，你都已经做了。那就尽人事听天命,
没必要太紧张。”
李盼娣挠了挠头, 尴尬不已。
她以前只是个裁缝, 把衣服做坏了，也就赔个衣料钱。
可开店就不一样了, 里里外外，已经搭进去四千块钱。时间更是耗了三个多月。
这要是亏了, 那还不得心疼死。
周老太从盒子里拿出昨晚写好的合同递给她。
李盼娣不明就理接过来, 看了几秒，见上面写的是她的名字，不由得多看了几遍，这面馆她一毛本钱都没出，怎么有她一成利?她猛得一抬头,
不可置信，“您这是?”
周老太侧着脸看着外面的落叶，“拿着吧。这个店是你一手开起来的，分你一成利，也是希望你以后能更尽心。”
李盼娣受之有愧，她拿着工资还要分红，这怎么成?她张嘴刚想推辞，却听周老太转过头来，淡淡地道，“你也别推辞。我的腿，你是知道的。根本去不了店里，以后店里大大小小的事情都由你处理。那点工资根本不够。这点分红是你应得的。”紧接着她话峰一转，“当然这些都是场面话。真正的是我需要用钱来笼络你，不让你生出异心。”
李盼娣刚还感动来着。这突然话峰一转，把她的泪全逼了回去，只剩下哭笑不得。这老太太平时为人挺严肃，少有笑脸，但为人却很坦诚。倒不像那个方老板，瞧着面善，做的事却让人恨得牙痒痒。
周老太顿了顿又补充一句，“平时你要跟那两个厨师打好关系，如果他们有意跳槽，你记得跟我说。对了，别忘了透露给他们，如果店里生意好，年底我会给他们奖励。”
李盼娣是个实诚人，周老太跟她讲话从来不绕弯，总担心她听不懂办错事。
第二日开业，周老太没有出面，李盼娣带着两名厨师剪的彩，放的彩花和鞭炮。
开业前三天，面食打对折。
一块钱的素面只要五毛，一块五的卤肉面只要七毛五。
被鞭炮声吸引的路人听到这么实惠，齐齐往店里涌。
店里摆了八张长方形木桌，可以容纳三十二人，没一会儿就全坐满了。
今天是第一天开业，李盼娣担心自己忙不过来，特地找个服务员。
一开始她是想让孙柔佳过来帮忙的，毕竟孙柔佳做事也挺麻烦，可谁成想，孙柔佳一口回绝了她，说要在家看孩子写作业，不能去店里。
李盼娣只好找林娇娇帮忙。
可把周大妮给气的。宁愿找一个外人也不找自己，没少在苗翠花面前说难听话。
可惜苗翠花根本不站在她这边，怼她哑口无言，“你做事马虎，又不爱干净，人家那是饭馆，你连盘子都洗不干净，要你有什么用?”
周大妮面红耳赤，没少跟人嘀咕，婆婆偏心，二弟妹不想着家里人，婆婆却什么事都听她的。李盼娣忙着开店，没空搭理她。
林娇娇上过高中，负责写单子，李盼娣负责端菜和结账。洗碗的活计由两位厨师轮着来。
客人争先恐后报菜，李盼娣和林娇娇忙得脚不沾地。
面是一早就擀好的，汤也是熬好的，水更烧开的。
面放在笊篱一扔，挂在面炉里，烧开后，加入汤汁和调料，就成了。
整个步骤不到五分钟，简单便捷，味道绝佳。
吃过的人心满意足离开，外面等候的人看准空位便往里挤。
这一天忙得大伙头昏脑涨。
到晚上盘点时，其他人都各自离开了，只有李盼娣留在店里数钱和计账。
她上学的时候，一碰到数学就脑壳疼。现在更是如此。算了好几遍，价格都不对。
她只好先去周家。
此时已经是晚上九点，这边睡觉时间比较早，九点街上就没人了。
李盼娣到周家，周老太和李婶都还没睡。
李盼娣将账本和钱倒在桌上。
李盼娣累得腰酸背痛，整个人都要崩溃了，“您帮我算算吧。我算了好几次，次次都不一样，头都大了。”
周老太微微蹙眉，“你不是说你念到小学三年级吗?我不要求你会乘法，但是好歹加减法得会吧?”
李盼娣心虚地捏着衣角，期期艾艾地说，“我碰到数字就头疼。”
周老太：“……”
何着自己还要教她算数吗?
周老太按捺住心中的烦躁，拨了几下算盘，很快就将数目算好了，看了一遍她记下的几组数目，指着其中一行道，“这个是对的。你其他几个是怎么得来的?”
李盼娣羞愧难当，小声嘀咕，“就那么来的呗。”
周老太将算盘往桌上一扔，拍了下桌子，整个一严师附体，“你要搞清楚，这不是算数题。这是钱。要是少一分，都得从你工资里扣。”
李盼娣头一回见她发火，整个都懵圈了，反应过来后，忙不迭地点头，“我知道了，我下回一定会仔细的。”
周老太朝她挥了挥手。